本课程全程由专业烘焙师做指导,教授学生如何制作蛋糕、面包、饼干以及小糖果等甜点美味。在掌握食材搭配、发酵成型、表面装饰等相关方法的基础上,学生可充分发挥想象力创造自己心仪的作品。完成后,大家相互品尝、学习借鉴,充分珍惜食物和劳动成果。实现在搅拌与烘烤过程中锻炼动手能力,在设计与鉴赏中提升生活情趣和审美能力,在品味与分享中领会中西方饮食文化的魅力。