3月27日下午，总务处组织召开了我校2019年食品安全工作专题会，会上艾主任首先针对成都七中食品安全事件作了梳理和案例剖析。校医兼食品安全员刘群带领大家学习了国家三部委联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》和《宜昌市学校后勤管理办公室2019年工作要点》两份重要文件。随后，全体与会人员共同研读了我校《关于加强校园食品安全的实施方案》，会上通报了市市场监督暗访组对我校食品安全及卫生防疫工作的《问题整改清单》以及总务处关于校园食品安全的《自查报告》。最后，乔仕文校长从四个方面对校园食品安全工作提了具体要求。

校园食品安全触及的是社会道德底线，损毁的是学生的健康和民族的未来，社会容忍度为零；任何安全问题一旦演变为公共安全事件，对学校对企业都将成为灭顶之灾；及时回应学生、家长、社会的关切，化解矛盾是避免公共安全事件发生的有效措施。这些都是成都七中食品安全事件警醒我们值得反思的地方。

学校食品安全实行校长负责制；学校应当建立集中陪餐制度；学校应当配备专（兼）职食品安全管理人员；建立并落实集中用餐岗位责任制；学校要推广科学配餐、膳食营养的理念；学校应当建立集中用餐信息公开制度。《规定》从十个方面确定了学校在食品安全上的职责和要求，责任非常清晰明了，具有指导性。

我校计划从即日起用一个月的时间对学校食品安全进行专项检查和整改落实，具体分三个阶段：第一阶段督促动员阶段（3月27日至4月4日），主要是学习、制订、完善相关制度和全面自查。第二阶段专项检查阶段（4月7日至4月27日），主要是排查安全隐患，整改突出问题。第三阶段为阶段性总结，《方案》对检查内容和工作要求做了详实的说明。   

乔仕文校长强调：要进一步强化安全意识，夯实责任；切实做好培训工作，全面提升人员素质；将监督检查常态化，信息公开化；坚定不移的实施责任追究制。他引用了大量的鲜活的案例来说明，让所有参会人员安全的警绳再一次牢牢系紧。